Raum für Zukunft, Handwerk und Menschlichkeit
Wir bauen – und zwar an unserer Zukunft.
Als familiengeführte Handwerksbäckerei glauben wir daran, dass gutes Brot mehr braucht als gute Zutaten: nämlich ein starkes Team, gute Bedingungen und ein Bewusstsein für unsere Umwelt.
Mit unserer neuen, größeren Backstube schaffen wir den Raum, den echtes Bäckerhandwerk braucht. Mehr Platz bedeutet vor allem: mehr Zeit für unsere Teige, um in Ruhe reifen und ihr volles Aroma entwickeln zu können. So sichern wir die Qualität, die unsere Kundinnen und Kunden an unseren Produkten so schätzen.
Wir schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem sich unsere Mitarbeitenden rundum wohlfühlen können – mit mehr Platz, Tageslicht und moderner Technik. So entsteht eine angenehme Atmosphäre, die Kreativität, Qualität und Freude am Handwerk fördert.
Nachhaltigkeit spielt für uns eine zentrale Rolle. Die neue Backstube wird mit einer Photovoltaikanlage ausgestattet, nutzt CO₂-Kältemittel und eine Wärmerückgewinnung, um Energie effizient einzusetzen und Ressourcen zu schonen. Damit leisten wir einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz – und verbinden traditionelles Bäckerhandwerk mit moderner, verantwortungsvoller Technik.
So entsteht ein Ort, an dem Zukunft und Tradition gemeinsam gebacken werden – Tag für Tag, Laib für Laib.
Wir freuen uns darauf, schon bald in unserer neuen Backstube für Sie zu backen!
Foto-Galerie:
Für die fantastischen Aufnahmen konnten wir Qingwei Chen und Jan Storz engagieren.
